当前位置: 首页 >> 中年养生

小龙虾剥壳技巧 你还在用嘴剥壳吗

时间:2022-05-26 浏览量:0次

小龙虾剥壳技巧

方法一:

1、准备一盘待食的小龙虾。

2、取一个小龙虾。令虾头和虾身别离。一手拿着虾身,一手抓着虾头,悄悄一扭,虾头与虾身别离。此处不建议吃鳃和头上的那段“屎袋”,由于这是龙虾很脏的当地。细菌和重金属都集合在这里。

3、如下图所示,找到小龙虾的第二节虾壳,然后按压第二节虾壳。

4、挤压虾身两侧,让虾肉和虾壳分离。

5、再将小龙虾的身体戳入虾头,拔出虾身。

6、捏住虾尾,把壳顺势一下拔出来即可。

7、这一步视情况要不要有。因为有的店里虾线是烹饪前提前剔除了的。如果没有就自己剔出再食用。虾线一般是虾的肠道等消化系统,往往很容易聚集重金属,不能吃的。

当虾肉取出后,悄悄掀开虾后背上的那块白色的皮,如果没有,很容易看到虾线,你只需把它挑出来就可以了。

需注意的是,虾线抽掉,后背上的那块白色的皮不要扔,那可是虾身上虾青素很多的当地。虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、防止心脑血管疾病等功效。

tips:大部分商家在做小龙虾前会把虾线去掉,可这样会使虾肉松散影响口感。因此一商家为了能让吃货们品尝到很鲜美的小龙虾,会特意将虾线留下,交由消费者自个去抽。

癫痫要做哪些检查诊断
武汉哪家癫痫病医院比较正规
北京专门治疗癫痫医院
友情链接
重庆癫痫病医院 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 西宁癫痫医院 南京癫痫病医院 治疗癫痫病医院在哪 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的方法 抗癫痫药价格 癫痫病寿命长短 上海癫痫病医院 郑州治疗癫痫病医院 治疗癫痫病的中医方法 北京癫痫病医院哪家好 急救癫痫的药物有哪些 突发性癫痫怎么治疗 昆明癫痫病医院哪家好 武汉癫痫病医院哪家好 福州癫痫病医院哪家正规 癫痫病能治吗 癫痫病药物治疗 济南癫痫医院 长春癫痫病医院哪家好 防护癫痫药物是什么 江西中医癫痫病医院 宁夏治疗癫痫病的公立医院 张眉张眼网